[转载]各种维生素的作用及功能

V生素在人体内起何作用 

**维生素A的好处：

1=提高视力，防止夜盲；
2=促进骨骼成长；
3=促进皮肤粘膜生长，使皮肤湿润、细嫩；
4=头发正常生长；
5=牙齿坚固；
6=促进儿童、青少年长高；
7=抵抗力增强，减少儿童、青少年传染病的发生率；
8=对抗环境污染能力增加；
9=鼻、喉、肺等表层正常运作。

**维生素C的好处：

1= 生成胶原蛋白；
2= 促进微血管健康；
3= 帮助铁的吸收；
4= 防治坏血病；
5= 增加免疫力；
6= 预防心血管疾病。

**维生素D的好处：

1= 帮助钙的吸收；
2= 强化骨骼、牙齿；
3= 防治佝偻病；
4= 帮助维生素A的吸收。
每天晒2小时的太阳就可以有充足的VD。

**维生素B1的好处：1= 促进正常成长和发育；
2= 保持神经、肌肉、心脏正常功能；
3= 防治“脚气病”；
4= 改善精力。

**维生素B2的好处：1= 将食物转化为能量；
2= 与维生素A共同维护皮肤健康、美丽；
3= 保护眼睛；
4= 预防动脉硬化。

**维生素B6的好处：1= 蛋白质和脂肪转化分解；
2= 提高神经递制水平；
3= 减轻焦虑；
4= 防治贫血。

**维生素B9（叶酸）的好处：1= 帮助细胞分裂；
2= 是制造红细胞的主要原料；
3= 帮助胎儿发育。

泛酸的好处：具有参与代谢、合成胆固醇等作用。与西餐为主食的国家相比，中国泛酸摄取量不是够不够的问题，而是太多了。建议不要服用含有泛酸的营养品。

一、维生素A的主要功能：
  1、维持正常视觉，为视紫质的主要成份
  2、维护上皮组织的正常，保护身体器官：头发、鼻泪管、毛囊等
  3、增强呼吸系统免疫力
  4、增强肠胃的吸收功能
  5、改善泌尿系统
  6、减少不孕症
缺乏维他命A的症状：
   眼睛方面：夜盲症、干眼症、角膜软化症；
   皮肤方面：毛囊性皮肤角化症、皮肤干燥症。

二、维生素B：维生素B群为水溶性维生素，即可溶于水之维生素，不宜储存于体内，遇水、光、热、氧气等外力时极易遭破坏。维生素B群在脑内帮助蛋白质代谢，对维持记忆力具有显着疗效，尤其受到学生与上班族的重视。主要有下面9种：
1、维生素B1（硫胺素）：维生素B1维持心脏、神经及消化系统正常机能
   功能：强化神经系统，保证心脏正常活动，可防酸性体质，保障脑的正常功能，防精神疲劳和倦怠，防多发性神经炎和急性出血脑灰质炎，可以预防心脏病，保证热能代谢正常进行，促使醣质代谢，醣质正是神经的主要养分，助长发育，预防神经炎。
   缺乏症：如果缺乏会影响神经传导，导致神经痛，脑功能低落，情绪低落，造成糊涂，打瞌睡，手脚麻木，肠胃不适，头脑将会退化；缺乏还会引起脚气病。
   主要食物来源：糙米、麦麸、小米、豆类、绿豆 、花生 、牛奶 、家禽， 精大米或精白面含量反而较少。
2、维生素B2（核黄素）
   维生素B2：与生长发育、皮肤、粘膜、眼睛、代谢等密切相关。
   功能：可以预防动脉硬化，增进脑记忆功能； 维持眼睛视力，防止白内障；抗氧化，对预防糖尿病起到一定的作用；燃烧脂肪，变成能量，有助于保持体形；解毒，将食品中添加剂分解成无害物质．维持口腔及消化道粘膜的健康．
   缺乏症：如果缺乏会造成眼睛易疲劳，嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎等；易造成肝脏、肾脏机能低落，造成脂肪囤积，引起肥胖，肥胖是各种代谢机能低落的温床，可继发许多成人病。
   主要食物来源：猪肝、鸡肝、瘦肉、蛋黄、酵母、大豆、小米及米糠，菠菜及绿叶蔬菜 ．
3、维生素B3（烟酸）
   维生素B3，维持消化系统健康、身体发育完善。
   功能：维护皮肤、消化道健康，促进血液循环，有助神经系统正常工作。是身体组织辅酶的主要成分．
   缺乏症：疲劳，头痛，呕吐，腹泻，肌肉酸痛，皮肤粗糙．
   主要食物来源：肝，肾，蛋，鸡鸭肉，花生， 绿叶蔬菜．
4、维生素B5（泛酸）：精神安定发育及皮肤、脑部必需物质。
   功能：制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及蛋白质产生人体能量。
   缺乏症：口疮，记忆力衰退，失眠，腹泻，疲倦，血糖过低等。
   主要食物来源： 肝、瘦肉、牛乳、大豆，酵母，米糠．
5、维生素B6
   功能：保持身体及精神系统正常工作，维持体内钾，钠成份动态平衡，制造红血球。是作用于氨基酸的辅酶．
   缺乏症：贫血、头痛、呕吐、抽筋、暗疮，口角炎，舌炎等．
   主要食物来源：肝，蛋，瘦肉， 香蕉 ，果仁，绿叶蔬菜，糙米 ．
6、维生素B9 （叶酸）
   功能：掌管血液系统，促进细胞发育，制造红血球及白血球 ， 增强免疫能力 ．维持头发健康．对胎儿及婴孩的神经细胞成长极为重要，准备怀孕的女性要特别注意叶酸的补充。
   缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退。 叶酸不足时会带来胎儿残缺疾病，如脑不能正常发育，脊髓柱无接密，平常就该补充，不能等到怀孕后才补充；怀孕及喂奶母亲更应提高摄取量。
   主要食物来源：肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子．
7、维生素B12（钴胺素）
   功能：防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。
   缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。
   主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。
三、维生素C的主要生理功能
1、维持细胞的正常代谢，保护酶的活性。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，使蛋白质细胞互相牢聚。延长肌体寿命。
3、改善铁、钙的吸收和叶酸的利用率。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、促进牙齿和骨胳的生长，防止牙龈出血。
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力，可减弱许多能引起过敏症的物质的作用。
7、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，加速手术后的恢复。
8、增强治疗尿道感染的药物之疗效。
9、预防坏血病。
10、有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成，具有抗癌作用。
11、科学实验表明，大量的维生素C（500毫克至1000毫克）能有效帮助合成抗体，激活白细胞，全面增强人体对感冒的抵抗力。
四、维生素D
    维生素D在体内的活化及其与钙代谢调节的关系维生素D作为钙、磷代谢的最重要调节因子之一，对维持血钙和磷在正常水平、对骨骼正常矿化、保证牙齿和骨骼的 正常发育、肌肉收缩、神经传导和体内细胞的功能都是必需的。在我国北方有些小孩的骨骼畸形，如"O"形和"X"形腿，其原因就是缺乏维生素D所引起的佝偻 病。
    维生素D还具有免疫调节功能，可改变机体对感染的反应。现在人们已成功地运用维生素D在细胞分化和免疫调节方面的作用治疗银屑病及其他皮肤病。维生素D能在皮肤中合成，所以严格地讲，维生素D不是一种维生素。